Beschrijving
Self-Sufficiency: Foraging for Wild Foods, door David Squire. Het zoeken naar voedsel uit de natuur wordt steeds populairder naarmate mensen steeds meer geïnteresseerd raken in het gratis eten van niet alleen biologisch maar ook lokaal vers voedsel. Anderen doen het om te besparen op de dagelijkse boodschappen.
Je zou versteld staan;van de overvloed aan wild voedsel dat je praktisch voor de deur kunt vinden: sommige inheemse planten, sommige ontsnappingen uit oude tuinen en allemaal heerlijk.
De meeste van deze voedingsmiddelen zijn gemakkelijk te bereiken – je moet echter wel weten wat je zoekt en waar je heen moet en wanneer.
Gerangschikt in categorieën onderverdeeld in wilde planten, kruiden, fruit, noten, paddenstoelen, zeewier en schaaldieren, bevat dit boek alle informatie die je nodig hebt en met duidelijke illustraties om je te helpen een gezonde, gratis, en natuurlijke voedingswinkel te vinden.
Tips over het bereiden en eten van je geplukte premie zijn ook inbegrepen, samen met advies over seizoensinvloeden.
– Paperback, 128 bladzijden
– Taal: Engels
– ISBN: 9781504800341
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.