Beschrijving
Hoe weet je of de wilde planten die je plukt gezond en veilig zijn? Kruidenkundige en wildplukexpert Leoniek Bontje toont in Meer wildplukken eetbare en medicinale planten die je op je pad zoal kunt tegenkomen. Maar vervolgens laat ze ook zien met welke giftige planten je ze kunt verwarren.
Een vergissing is snel gemaakt en zeker niet zonder gevolgen. Veel planten zijn eetbaar, maar sommige zijn licht giftig of zelfs dodelijk, zoals de taxusbes en vingerhoedskruid. Andere planten hebben een bepaalde gebruiksaanwijzing, zoals de vlierbes die je eerst moet koken alvorens te eten.
In dit vervolg op het succesvolle Wildplukken zet Leoniek eetbare planten én hun giftige lookalikes naast elkaar. Met precieze beschrijvingen en aan de hand van duidelijke foto’s toont ze de gelijkenissen en verschillen aan. Ook bevat dit boek weer tientallen recepten met de eetbare planten.
Een onmisbaar en inspirerend boek voor iedere wildplukker. Weet wat je plukt!
Leoniek Bontje, wildplukker en kruidenkundige, houdt zich vanaf 2012 bezig met eetbare en geneeskrachtige planten. Tijdens een opleiding bij diverse internationale herbalisten startte ze in 2016 s amen met voedingscoach Yvet Noordermeer het bedrijf De Buitenkeuken.
– Taal: Nederlands
– Hardcover, 195 pagina’s
– Met vele afbeeldingen
– ISBN 9789401496803
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.